准备牛蛙:将牛蛙清洗干净,去掉内脏和皮,切成块状,用料酒、盐和少许生抽腌制10-15分钟。焯水:将腌制好的牛蛙块放入沸水中焯水,去除血水和腥味,捞出后沥干水...
1. 爆炒牛蛙:这是最简单的做法,将牛蛙腿洗净后备用,锅中下油爆香姜葱蒜,然后放入牛蛙腿翻炒,再加入适量的辣椒、料酒、生抽、老抽、糖,翻炒均匀即成。色香味俱全,鲜美爽口。 2. 红烧...
1、牛蛙宰杀完成后洗净、斩成块备用。2、葱姜制成葱姜水备用。3、将斩好的牛蛙用葱姜水抓匀后腌制20分钟。4、沥净牛蛙的水分,用盐、鸡粉、白胡椒粉、料酒再腌制约...
1、牛蛙宰杀完成后洗净、斩成块备用。2、葱姜制成葱姜水备用。3、将斩好的牛蛙用葱姜水抓匀后腌制20分钟。4、沥净牛...
水煮牛蛙是一道非常受欢迎的家常菜肴,它的独特之处主要体现在以下几个方面:首先,从食材的选择上来看,水煮牛蛙的主要原料是牛蛙,这是一种肉质鲜嫩、营养丰富的...
第一步:将牛蛙宰杀治净,去皮后纵向一切为二,冲洗干净待用。第二步:黄瓜洗净,刨成长约8厘米的片,与生菜一同放入盛器垫底。第三步:锅入底油烧至四成热,下蒜子、姜片...
大家好,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、林蛙属欧洲林蛙的中国亚种。商品名哈士蟆。2、 今天老刘就来分享一下“红烧林蛙”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自...
准备材料:青蛙1000(小的3个,大的2个)、丝瓜3根、剁椒50g、花椒粒10颗左右(不喜欢麻的可以不放)、大蒜瓣3颗、...
1、把蒜米、生姜、蒜米、小红椒切碎,鸡中翅洗净后砍成小段。2、把鸡中翅段装进碗里,倒入生姜、蒜米,再放入一勺白...
吉林的“林蛙”味道鲜美,营养价值高,南方人喜欢吃“田鸡”、“牛蛙”,而我们吉林“林蛙”的美味绝对不输任何蛙类。做“林蛙炖土豆”要选“母林蛙”,因为母林蛙的肚...
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