冻骨头熬汤和新鲜骨头的区别

发布时间：2024-07-20 01:30
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冷冻后的大骨头还能顿汤不,影响口感吗?

冷冻后的骨头是可以炖汤的，影响口感主要两方面：冷冻的时间：时间太长，肉质不新鲜，肯定口感不佳！冷冻是否打包：没有打包好冷冻，容易串味，产生异味儿，影响口...

冷冻猪骨和鲜猪骨有区别吗?

没有区别，营养成份都是一样的。不少人都认为冷冻猪骨的营养比猪骨要差，味道也没有鲜猪骨鲜美，其实不然，食品专家们认为食物经过冷冻以后有助于杀灭一些致病菌或...

冻成冰的骨头拿来炖汤营养流失没有

会有部分营养流失，冷冻过的食材会在低温状态下发生某些蛋白质的冷冻变性，另外一些生的食材本身沾有一些细菌之类的，低温能抑制细菌繁殖速度，但是不能杀死细菌和...

冰箱冻过的骨头和新鲜的骨头哪个煮的味道好

新鲜的永远比冻过的好，这是真理。

用冻过的羊骨熬老汤,味道和鲜骨头熬的一样吗?

1、肯定不能一样但是那也差不了多少 又有几个人会仔细品呢 2、肯定要加别的不然汤只有膻味 最好再加入猪骨（回民就算了）和整鸡 3、当然会鲜 鲜字怎么写？！！这还...

冰冻的猪骨头熬汤鲜味会减吗?

会，冰冻过的肉类比起新鲜的肉煮出来鲜味会减少很多的

牛肉汤冷冻的骨头,和新鲜骨头味道有什么不同

烫主要就是个鲜，冷冻的煮不出这个味

大骨头冻的和新鲜的哪个重

大骨头冻的比新鲜的轻，因为经过冻大骨的水份解冰凝在表层，随着冻大骨水被吸出来，所以冻的轻，新鲜的重。

牛骨头在冰箱里冻后炖汤牛骨是否发黑?

牛骨汤在冰箱里冻后炖汤，牛肉是否发黑的应该是不会的，除非你的你这个牛骨汤那个牛骨头来说的话，在冰箱里放的时间太久了，一般来说的话，他拿出来的话，那个炖的...

冻过的骨头熬汤好还是不冻的骨头熬汤好

你好，新鲜的骨头在冰箱存放不能超过2天，另外呢，有些商贩卖的骨头可能也不新鲜，建议你买新鲜的，然后 买了就要当天吃掉，以免浪费

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